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2025.03.19

ミャンマー郷土料理ココナッツミルクラーメン~9.10番街②

特別養護老人ホーム

こんにちは!曽根です!ミャンマー料理パート2です。ラーメンの最後の付け合わせに似合うタマゴです。

スープをぐつぐつ煮込み、麺を茹でています。

いよいよ入居者様の元にラーメンが並びました。

職員の方もどんな味か後学のためにしっかりと味見します!私も味見させていただきました。口にほおばると、ふわっとココナッツの味が広がります。
スープを飲む終盤にココナッツの残留が現れ、より一層味わい深くなります。

パート3に移ります。
まごころタウン*静岡でのお仕事に興味のある方はコチラまで(^^♪

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