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2024.03.28

ラーメンジロー開店しました!!

小規模多機能型居宅介護


こんにちは、小規模多機能の中田です(^_-)-☆。
今月末で残念ながら、退職するスタッフから・・・

指令?差し入れを頂いたので・・・
本日は、スタッフのジローさんが作るラーメンジローを開店しました。

こちらが、店長のジローさんです。


後ろ姿がイカしてます。



味付け卵は前日から仕込まれ、切り方も素敵です。


お客様にも海苔の飾り切りを手伝って頂きました。


本当に美味しそうに完成しました!!!


皆さまには昼食時にお召し上がり頂いたのですが、
とっても好評でした。


私も後で頂いたのですが、本当に美味しかったです。
また今後も美味しいものを作るレクリエーションをしていきたいと思います!
ご協力頂いた皆様、本当にありがとうございました!!!



2024.03.19

五平餅みたいなものを作ってみました

小規模多機能型居宅介護


こんにちは、小規模の中田です(^_-)-☆。
今日は、何か暇だな~
・・・とのことで、お料理上手のスタッフの提案で、五平餅みたいなものを作ってみました。


まずは、皆さんにご飯を餅みたいになるまでこねて頂きました。


どんな形でもいいの?との質問がありましたが、
どんな形でもいいのです。


綺麗に形を作られていました。


焼いて、調合した味噌を付けて


出来上がりました。
おやつの時間に皆さんに召し上がって頂きました。
味見させて頂きましたが、周りがパリっとしてとっても美味しかったです。
もっと食べたかったなー(>_<)


2024.03.16

握り寿司のイベント開催しました(その3☆実食編)

小規模多機能型居宅介護


こんにちは、小規模中田です(^_-)-☆。
本日は、握りずしのイベントその3、実食編について報告しまーす!。

本日のお品書きです。高級なお寿司屋さんみたいです。


こんな感じで提供させて頂きました。


美味しかったとおっしゃられていました。


少し小さ目にして召し上がって頂きました。


男性陣は、召し上がるのがとても早い!
お代わりもドンドンされていました。


夢中でお召し上がりになっています。


いつもより食が進んでます。



とても嬉しそう!

今回は、皆様からとてもよかったとの声をたくさん頂きました。
また今後、このようなイベントをやっていきたいと思います。
お楽しみに(^_-)-☆



2024.03.15

握りずしのイベントしました(その2☆職人の仕事編)

小規模多機能型居宅介護


こんにちは。小規模の中田です(^_-)-☆。
先日行った寿司イベント報告の第2弾でーす!
題して、「職人の仕事編」です!


栄養士さんが2人、お寿司のイベントの為に来てくれました。


寿司を握っている栄養士さんの前掛け、帽子、寿司ののぼりは、自前とのこと。
いろいろな所でお寿司を握るイベントをされているとのことです。


鮮やかな手つきでお寿司をどんどん握っていきます。
早くて、とても美しいです。


皆さん、寿司職人の仕事を見つつ、お寿司ができるのを心待ちにしていました。

第2弾はここまで!
次回は、実食編です。
お楽しみに!


2024.03.14

握り寿司イベント開催しました(その1)

小規模多機能型居宅介護


こんにちは。小規模の中田です(^_-)-☆。
小規模では、握りずしのイベントが開催されましたので、本日は準備の様子を少しだけ報告しちゃいます!
今回は栄養士さんが、寿司職人となってお寿司を握ってくれました。


気がつけばあっと言う間にシャリが完成し・・・


よそ見をしてたら、いなり寿司も完成してました。


本日のネタも美味しそう♪


卵焼きも鮮やかに飾り切りされて・・・


お寿司を握る台もバッチリ準備できました!


寿司職人さん、よろしくお願いしまーす!

ということで、次回はお寿司を握るの巻きです。
乞うご期待!



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